“La nostra storia è intrecciata con quella del territorio biellese, dove la nostra passione per la pasticceria tradizionale piemontese è stata tramandata di generazione in generazione nella nostra famiglia. Ogni prodotto che sforniamo è un omaggio alla nostra terra e alle nostre radici.”
[A. Gamba]
Biscottificio Cervo nasce nel 1926 a Chiavazza (BI) dalla concretizzazione del sogno di Annibale Gamba di aprire una produzione dedicata alla pasticceria tradizionale piemontese accanto al forno panificatore del padre Luigi. Il nome Cervo venne scelto in omaggio all’omonimo torrente biellese, simbolo locale di vita e lavoro, che scorre a un km dalla fabbrica.
Il segreto delle sue bontà sfornate giornalmente è il rispetto delle ricette di famiglia e la selezione accurata delle materie prime, a garanzia della genuinità e semplicità che caratterizzano i suoi prodotti.
