Descrizione
Il Novellino è il biscotto simbolo della nostra tradizione.
Nasce nel secondo dopoguerra da un intuizione di Annibale e del figlio Giovanni, in un territorio profondamente incentrato sull’industria tessile e dall’arrivo di nuove comunità di lavoratori a Biella. Proprio da questo incontro di storie, abitudini e sapori prende forma una linea dedicata al novellino: un biscotto trafilato al bronzo semplice, genuino e pensato per accompagnare la quotidianità.
Ancora oggi il Novellino viene realizzato utilizzando la stessa linea degli anni ’60, mantenendo invariati ricetta, forma e metodo che lo hanno reso riconoscibile nel tempo.
Un biscotto autentico, essenziale, che racconta una storia fatta di lavoro, tradizione e memoria.
Sono disponibili nel formato da 250g, 500g e 750g.
