Torcetti al burro

Descrizione

I torcetti sono un tipo di biscotto tipico della tradizione piemontese, originario della zona di Biella. I torcetti biellesi hanno una storia antica che risale al XVIII secolo, quando venivano prodotti dalle famiglie contadine della zona come dolce per le feste e le celebrazioni. La tradizione narra che questi dolci venissero preparati dalle donne della zona per essere offerti ai visitatori e agli ospiti come segno di ospitalità e accoglienza. Venivano realizzati dei bastoncini di pasta di pane dolce impanati nello zucchero. La caratteristica principale è la loro forma particolare, si tratta di un piccolo nodo a otto che richiama vagamente quello dei marinai.
venivano e vengono realizzati con ingredienti semplici come farina, zucchero e burro. Ancora oggi sono il simbolo della tradizione dolciaria piemontese e sono perfetti accompagnati ad un bicchiere di vino o allo zabaglione.

Sono disponibili nel formato da 180g e 380g.